Čokoládová kompozice Noir
72% grand cru, slaný karamel, křupavá praliné vrstva, tonka fazole.
365 Kč
Naše nabídka je inspirována čerstvými surovinami a kreativním přístupem šéfkuchaře, který každý měsíc přináší nové sezonní speciality. Každé jídlo vyniká kombinací chutí a moderní prezentací.
Chef's specials
Limitované signature kreace
Zažijte jedinečné degustační chody navržené přímo naším šéfkuchařem. Tyto pokrmy jsou exkluzivně dostupné pouze na omezenou dobu a podtrhují nejvyšší gastronomickou úroveň podniku.
Degustace & párování
Degustační menu a párování s vínem
Dopřejte si pečlivě připravené degustační menu doplněné vybraným vínem z našeho someliérského výběru. Set vašeho večera umocní znalci vín i milovníci skvělého jídla.
Každý chod v degustaci je navržen v dialogu se sklenkou vína – od svěžích bublin na úvod až po komplexní červená, která doprovázejí hlavní chody. Nabízíme také nealkoholické párování na bázi domácích infuzí a fermentovaných nápojů.
Sladký závěr
Bezkonkurenční dezerty
Naše sladké tečky jsou skutečným závěrem večera – jemné dortíky, dekadentní čokolády a umělecké dezerty, které rozjasní každý stůl. Dezertní menu se mění podle sezóny a inspirace cukrářského týmu.
Citronový tart s bezem
citronová křivka, vanilkový sníh, pistáciový crumble.
345 Kč
Textury z lesních plodů
sorbet, gel, crumble a panna cotta s bourbon vanilkou.
355 Kč
VIP zážitky
VIP menu & soukromé zážitky
Nabízíme soukromé jídelní zážitky v exkluzivním prostředí kasina pro hosty, kteří si přejí maximální diskrétnost, osobní péči a jedinečné gourmet menu. VIP menu je navrženo individuálně podle vašich preferencí, počtu chodů a charakteru večera.
Součástí může být privátní lounge, osobní someliér, speciální degustace champagne či možnost early access vstupu před začátkem večerního provozu. Tým concierge vám rád připraví kompletně na míru laděný zážitek.
Privátní a VIP hosté
Pro firemní partnery, investory i soukromé oslavy nabízíme ucelené balíčky zahrnující degustaci, párování vín a doprovodný program v rámci prostor Gipsy Casino.
